Abstract

Esta investigación se realizó con el objetivo de demostrar que a través del mapeo de procesos se pueden mejora los flujos de operaciones de una empresa, participando para ello; todo el personal involucrado en cada una de las áreas estudiadas, las cuales fueron; las de vigilancia, báscula, tolva–bodega y calidad, a quienes se entrevistaron para la obtención de datos históricos y actuales de las actividades que se realizan, estos datos recopilados se utilizaron en la herramienta Value Stream Mapping, (VSM) para el mapeo de los procesos, realizando la toma de tiempos que realizan las unidades de carga dentro del patio de maniobras, plasmando en 3 mapas de valor estas circunstancias; uno preliminar; uno actual y otro del futuro ideal; los cuales se analizaron detectando las áreas de mejora, eliminación de tiempos muertos, obteniendo un takt time por unidad de carga de 0.92 a 0.72 minutos y reducción de tiempos utilizados normalmente, mejorando el lead time de 2:54.26 a 0:41:57 horas promedio de los procesos, representando un 84% de optimización y mejora en los flujos de las operaciones realizadas.