October 08 - 10, 2025

University of Pretoria
Pretoria, South Africa

Description

Bienvenido/a a la plataforma del XV Congreso Internacional sobre Estudios Nutricionales y Alimentación

Fundada en 2011, la Red de Investigación de Estudios Nutricionales explora el interés común y las nuevas posibilidades de producción alimentaria sostenible, nutrición humana e impacto asociado de los sistemas de alimentación en la cultura.

El XV Congreso Internacional sobre Estudios Nutricionales y Alimentación presenta investigaciones que abordan los siguientes temas anuales y el tema destacado de 2025:

• Tema destacado 2025 - "Fed Up": Aprender del pasado, imaginar nuevos futuros
• Tema 1: Producción de alimentos y sostenibilidad
• Tema 2: Comida, nutrición y salud
• Tema 3: Política alimentaria y cultura

Buscamos respuestas a las siguientes preguntas: 

• Explorar las condiciones ambientales de la producción de alimentos.
• Investigar las relaciones entre la nutrición y la salud humana.
• Explorar las afirmaciones, controversias, posiciones, intereses y valores relacionados con la alimentación.

La Red de Investigación de Estudios Nutricionales también cuenta con una revista en español que está en acceso abierto a partir de 2021.