Resumen
En salud pública, el trabajo en equipo es fundamental. Implica establecer objetivos generales y específicos, pensar las actividades con que se conseguirán esos objetivos, el desarrollo y la medición del impacto de dichas actividades, trabajando siempre en equipo. La comunicación es necesaria para el buen clima de trabajo y se ve reflejada en los resultados. La educación alimentaria y nutricional es una de las áreas de salud pública en las cuales se enseñan hábitos alimentarios saludables. Adquirir correctos hábitos alimentarios es un pilar para tener buena salud. En edades tempranas, la alimentación constituye un factor determinante del adecuado crecimiento y desarrollo. La educación alimentaria dirigida a niños, les brinda una herramienta indispensable para que sean capaces de elegir correctamente su alimentación actual y a futuro, convirtiéndose en adultos sanos. Se desarrolla un taller de 45 minutos: 0-10’: ronda de presentación. Los participantes se presentan y hacen una breve descripción de su profesión, actividad, lugar de trabajo. 10’-20’: Se arman grupos heterogéneos de 5 personas. Se hace un ejercicio que deja en manifiesto la importancia de la comunicación. (Recursos necesarios: materiales de librería). 16’-40’: desarrollo de una actividad de educación alimentaria nutricional para niños en edad escolar, con el objetivo de mejorar un hábito alimentario nocivo detectado por el grupo en un diagnóstico de situación hipotético. 41’-45’: evaluación de las propuestas y del taller. En caso de ser muchos participantes, la ronda de presentación se hace en 1 minuto y el ejercicio de comunicación en 5 minutos.
Presentadores
Maria Victoria AzpiazuCHIEF DIETITIAN , PUBLUC HEATH, SAN ISIDRO PUBLIC HEALTH/ SAN ISIDRO CENTER HOSPITAL, Buenos Aires, Argentina
Details
Presentation Type
Theme
Políticas y prácticas de salud pública
KEYWORDS
Alimentación, Nutrición, Educación Alimentaria, Proyectos Educativos
