Resumen
Este estudio investiga la percepción de los productos agrícolas sostenibles de origen español entre los consumidores socialmente responsables en el Reino Unido. El objetivo principal fue identificar las dimensiones del valor percibido (calidad, ética, salud, hedonismo y precio) que influyen en el comportamiento de compra de los consumidores británicos responsables hacia estos productos, así como examinar el impacto potencial del escenario post-Brexit en las exportaciones y la percepción de estos productos. Los datos se obtuvieron a través de 225 encuestas realizadas entre enero y marzo de 2023 en las ciudades británicas de Nottingham y Sheffield. Utilizando un modelo de ecuaciones estructurales (SEM) basado en mínimos cuadrados parciales (PLS), el estudio encontró que solo las dimensiones de calidad y ética ejercen una influencia significativa en las decisiones de compra responsable de los consumidores británicos. A diferencia de estudios previos en España, el precio no fue un factor determinante, lo que sugiere diferencias culturales y contextuales que podrían dar forma a las preferencias de consumo sostenible en el Reino Unido. Además, el análisis teórico sugiere que el Brexit no ha generado barreras significativas para la exportación de productos españoles sostenibles al Reino Unido. Por el contrario, el acuerdo de cooperación comercial entre la UE y el Reino Unido parece haber facilitado las exportaciones, lo que respalda una percepción positiva de estos productos entre los consumidores británicos. Estos hallazgos resaltan la importancia de enfatizar los valores de calidad y ética en las estrategias de marketing dirigidas al mercado británico.
Details
Presentation Type
Ponencia temática de un trabajo
Theme
Contexto económico, cultural y social
KEYWORDS
Consumo Socialmente Responsable, Valor Percibido, Agricultura Sostenible, Brexit
