Abstract

Resumen: Más del noventa por ciento de las empresas en México son familiares, para subsistir se enfrentan a ciertas condiciones, producto de su cultura, que complejizan su existencia. Internamente la cultura de las empresas familiares se encuentra apegada a sus costumbres y tradiciones, lo cual se refleja en su forma de trabajar; en cuanto a la cultura externa, las organizaciones se ven afectadas por los cambios del entorno. Este argumento parte de la investigación que se realizó sobre las empresas sidreras ubicadas en Zacatlán de las Manzanas, Puebla, en las que se presenta una disyuntiva entre conservar su situación actual o cambiarla, lo que impide su desarrollo. Ante esto, se plantea una propuesta para desarrollar capacidades de aprendizaje y cambio en dichas empresas con el enfoque de los sistemas complejos adaptativos, a través de las etapas de descubrimiento-elección-actuación. Con este estudio, se observa la heterogeneidad de las relaciones interdependientes y complejas.